健康科普：老年人秋季養生飲食小妙招

家有一老，如有一寶，隨著邊老人逐漸步入老年期，老年人身體健康已然成為兒女重點關注的問題。秋冬季是人抵抗力最差的季節，學會養生保健是少生病的關鍵。中醫歷來有秋季養生的傳統，根據中醫理論，秋季主燥，同時深秋時節天氣轉涼，因此熊睿認為，秋季養生主要是針對涼和燥，要做到“御涼防燥”。秋季，從立秋至立冬前，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個節氣。氣候由熱轉寒，是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛轉變為陰盛的關鍵時期，是萬物成熟收獲的季節，人體陰陽的代謝也開始陽消陰長過渡。

秋季養生講究“御涼防燥” ，具體來看，秋季養生，需要從“食”“情”“動”三方面著手。那么秋季養生的飲食有哪些注意事項呢？秋季的氣候最大特點就是干燥，老年人秋季要注意飲食。不僅要吃好，還要吃暖。保護腸胃，促進消化。下面我們為大家介紹一些老年人秋季養生小常識：

老年人秋季飲食要注意

一要少

俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。

二要暖

中醫講，脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。

三要早

所謂的“早”呢，就是到吃飯的那個點才吃飯，一般來說，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。

四要暖

這個“暖”呢，跟第二個暖不同。這個“暖”是說要細嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。

五要淡

老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點。

老人口干除了以上所說的生理性口干外，還有病理性口干，如糖尿病、肺結核、貧血、甲亢、慢性咽炎、更年期綜合征及維生素C缺乏等。所以，如果口干長時間得不到緩解，應盡快找醫生診治。

六要軟

老年人的牙齒常常會松動或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物，想比較硬的果實類食物等，當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。

老年人秋季進補禁忌

古典醫藉《大戴禮記》曰:"食肉葷，勇而悍，陰陽失衡；食谷素，慧而巧，養陰平陽。"應少食肥膩辛燥的食物，如羊肉，狗肉，海鮮，蔥，姜，蒜,花椒，桂皮之品。秋季人體內陰陽偏盛偏衰，太過或不及均，會傷及身心。

忌無病亂補

“無疾不吃藥，無病不亂補”應該是生活常識，現在人們生活好了,就總想著吃補品,“以妄為?！?，反而動搖了身體的基礎，誘發現代疾病，或增加得病風險。所以在用藥物進補前，一定要先咨詢醫生，做到有的放矢，治病防病，且莫作得不償失，亂補生亂的事來。

忌恒補不變

“恒補”就是一直或長期服用一種補品。這是不科學的，一則效果大打折扣，二則副作用長期積累，會影響體內諸多平衡，至少有營養上的偏差而失去進補作用。所以,恒補也是得不償失的進補禁忌。

忌凡補必肉

肉的確是進補好食材,但不是時時都必須。肉食一多,就消化不良,久之,“三高”等很多疾病接踵而來。所以,補要根據身體狀況。其實,蘿卜白菜都是很好的“補品”。

忌越貴越補

“物以稀為貴”是社會集體思想意識,放在養生上,就完全荒謬了。人類是靠眾多食材生存延續下來的,稀罕之物必有針對,就不是常規用途。所以常態養生食材,只有適宜或不適宜,沒有貴、賤之分。

秋天天干物燥，溫度和濕度梯次下降，對于適應能力較差的老人來講，在暑往寒來、氣候變化無常的"多事之秋"，要順應天時的變化，尤其是晚秋要加強養護,以確保身體安然無恙。以上就是有關老人夏季的養生保健方法，希望老人們在夏日里可以有健康的生活，遠離夏季的毒素纏身。

參考文獻

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