氣血不足是很多人尤其是女性常見的身體狀態(tài)，常表現(xiàn)為面色蒼白、手腳冰涼、乏力頭暈、月經(jīng)量少等。而五紅湯作為一款經(jīng)典的食療方，因食材簡單、做法方便、補(bǔ)氣血效果溫和，深受大眾喜愛。

五紅湯的經(jīng)典配方

五紅湯的核心食材是五種“紅色”食物，中醫(yī)認(rèn)為“紅色入血”，這幾種食材搭配起來，能協(xié)同發(fā)揮補(bǔ)氣血、益肝腎的作用：

紅棗：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，富含鐵元素和維生素，是補(bǔ)氣血的基礎(chǔ)食材。

紅豆：健脾利濕、補(bǔ)血養(yǎng)顏，含有豐富的膳食纖維和鐵質(zhì)，幫助改善氣血虧虛。

紅皮花生：健脾和胃、補(bǔ)血止血，紅皮中含有的凝血因子和鐵元素，對(duì)補(bǔ)血很關(guān)鍵。

枸杞：滋補(bǔ)肝腎、益精明目，搭配其他食材能增強(qiáng)補(bǔ)氣血的功效，同時(shí)調(diào)和藥性。

紅糖：益氣補(bǔ)血、活血化瘀，為湯品增添甜味，也能讓氣血補(bǔ)得更溫和。

五紅湯的家常做法

基礎(chǔ)版（適合日常調(diào)理）

準(zhǔn)備食材：紅棗5-8顆（去核）、紅豆30g、紅皮花生30g、枸杞15g、紅糖適量（根據(jù)口味調(diào)整）。

紅豆和花生提前浸泡1-2小時(shí)（節(jié)省燉煮時(shí)間）。

把紅棗、紅豆、花生放入砂鍋或電燉鍋，加約清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。

加入枸杞和紅糖，繼續(xù)燉10分鐘，至紅糖融化即可關(guān)火。

進(jìn)階版（根據(jù)體質(zhì)調(diào)整）

若容易上火：可減少紅糖用量，或加1-2片生姜中和溫補(bǔ)。

若脾胃較虛：可加少量山藥，增強(qiáng)健脾效果，避免食材過于滋膩。

五紅湯的適合人群

氣血不足者：尤其適合面色蒼白、疲勞乏力、月經(jīng)量少色淡的女性。

產(chǎn)后恢復(fù)期女性：幫助補(bǔ)充生產(chǎn)時(shí)流失的氣血，促進(jìn)身體恢復(fù)。

貧血人群：輔助改善缺鐵性貧血（但不能替代藥物治療）。

免疫力較差者：長期適量飲用，有助于增強(qiáng)體質(zhì)。