春季養(yǎng)生當“發(fā)陳”，該如何做？

福利來啦：關(guān)注公眾號，打開底部菜單——問題查詢，在搜索框里輸入“月經(jīng)不調(diào)”“脫發(fā)”“手腳冰涼”“胃痛”“肝氣不舒”“上熱下寒”“脾胃”“失眠”“祛濕”“氣血”“減肥”“便秘”“咳嗽”“鼻炎”“頸椎””獲取相應調(diào)理方。

注：文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供參考學習，不能作為處方，請勿盲目試用，本平臺不承擔由此產(chǎn)生的任何責任！

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》指出“春三月，此為發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養(yǎng)生之道也”。

春季是自然界“推陳出新”的季節(jié)，然而春季也是疾病多發(fā)之季，稍有不慎，便可能使新病徒增，舊疾復發(fā)。因此，春季養(yǎng)生要遵循“天人合一”的原則，調(diào)整身心，以達到陰陽平衡、身體健康。

具體該如何做呢，一起來了解。

01

養(yǎng)陽為先

春季陽氣生發(fā)，萬物萌發(fā)，人體陽氣也順應自然，向上向外疏發(fā)。因此，春季養(yǎng)生應以養(yǎng)陽為主，保護好體內(nèi)陽氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來。凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免。

02

飲食調(diào)攝

春季飲食應適當多吃辛甘發(fā)散助陽之品，如香菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜、紫蘇、香椿、蒜苗等，少吃寒涼生冷的食物，以免損害人體稚嫩的陽氣，不利于氣血運行。

春季飲食還應多食甘味少食酸味之品，以養(yǎng)脾氣。在中醫(yī)五味與五臟的關(guān)系理論中：酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入腎。由于春季肝氣旺如果再多食酸味的食物，導致肝氣過度旺盛，就會影響到脾，因為肝屬木、脾屬土，木能克土，進而出現(xiàn)脾胃虛弱的情況。因此“當春之時，食應減酸增甘，以養(yǎng)脾壯陽”，多食如大棗、米粥、紅薯、 芡實、蓮子、山藥、蜂蜜之類。

03

起居調(diào)適

春季應夜臥早起，順應陽氣生發(fā)。衣著方面，要隨著氣候的變化，隨時增減衣服，可以微微出汗以散去冬天潛伏的寒邪。同時，要保持室內(nèi)空氣清新，經(jīng)常開窗換氣，使室內(nèi)充滿新鮮氧氣和陽光。

春天氣候變暖，人體氣血活動也隨之加強，人體新陳代謝活躍起來。應對這種變化，健康的人能夠很快適應，而體弱多病者以及老人孩子則易產(chǎn)生不適，容易生病或舊病復發(fā)，因此春季在各種疾病的防治上也要提前預防。

04

精神調(diào)攝

春季陽光明媚，萬物生長，人們應該借此時機調(diào)養(yǎng)精神，使情志疏泄條達，心胸開闊，情緒樂觀；戒暴怒，更忌憂郁，這樣可以使肝氣調(diào)達，身心健康。

肝主疏泄，調(diào)暢情志，若情緒不調(diào)導致肝氣郁結(jié)，失于疏泄，升發(fā)不及，就會出現(xiàn)脅肋脹痛、咽部異物感、乳房脹痛等臨床表現(xiàn)。

05

運動鍛煉

春季是運動鍛煉的好時節(jié)。人們應該積極參加戶外活動，如散步、慢跑、打太極拳等，以活動筋骨，通暢氣血，增強身體抵抗力，減少疾病的發(fā)生。

06

春捂防寒

“春捂秋凍，不生雜病”，是一句家喻戶曉的民諺。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·骨空論》也說“風者，百病之始也”，春主風令，入春后皮膚腠理疏張，易為風邪所侵，因此應適當“春捂”。

春季氣候變化較大，極易出現(xiàn)乍暖乍寒的情況，人體的陽氣開始趨向于表，對寒邪的抵抗能力有所減弱。一旦遇到“倒春寒”，人們常會覺得自己“不像秋天那么抗凍”，特別是老人、兒童、產(chǎn)婦、慢性病患者，容易因不適應而受寒，導致各類疾病的發(fā)生。

《壽親養(yǎng)老新書》中說“早春宜保暖，衣服宜漸減，不可頓減，使人受寒”。由于“春捂”是順應陽氣生長的養(yǎng)生需要，適應春季天氣變化的特點，所以也成了預防各種春季疾病保健良法。

07

養(yǎng)肝為主

春季是養(yǎng)肝的好時節(jié)。肝主疏泄，惡抑郁，養(yǎng)肝的關(guān)鍵在于保持心情舒暢，避免過度勞累和情緒波動。同時，可以適量食用一些具有養(yǎng)肝作用的青綠色蔬菜，如菠菜、芹菜、薺菜等。

肝屬木，木易生火，春日陽氣生發(fā)，向上向外。肝火旺的人，常因情緒、飲食等調(diào)攝不當，就是我們常說的大動肝火，繼而出現(xiàn)面紅目赤、頭脹頭痛、煩躁易怒、失眠、口干口苦等癥狀。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

08

避免過勞

日常生活中，工作學習要適度，避免過勞。中醫(yī)認為，勞力過度、思慮過度都易耗傷氣血，輕則倦怠乏力，少氣懶言，精神疲憊，肌肉消瘦；重則筋骨、肌肉勞傷，引起腰痛、關(guān)節(jié)疼痛。

因此，任何體力、腦力勞動都不可太久。當感到疲勞時，要及時適當休息，勿要強制性地繼續(xù)工作，長期的過勞會使神經(jīng)細胞超過生理功能的界限，引起神經(jīng)衰弱等不良病變。同時也要避免過逸，不進行適當?shù)捏w力腦力勞動，易造成氣血運行不暢，進而導致精神不振、體質(zhì)衰弱。

最后給大家介紹一道非常適合春季且簡單又養(yǎng)生的吃食——韭菜合子。

韭菜合子

材料：

雞蛋4個，餃子皮30片，韭菜250克，粉絲1小把，花生油、芝麻油、食鹽、胡椒粉適量。

制作方法：

（1）韭菜洗凈切碎；粉絲清水泡軟后剪碎；把兩者混合，加1勺匙花生油、芝麻油，適量食鹽、胡椒粉，攪拌均勻備用。

（2）雞蛋打散攪勻，熱油起鍋，倒入蛋液，煎至7成熟后盛出，用鍋鏟切碎蛋塊，起鍋后與韭菜、粉絲混勻制成餡料。

（3）把餃子皮搟薄、搟大；取一塊餃子皮，外圈沾少許清水，放入餡料；再取一塊餃子皮，外圈同樣沾少許清水，蓋在餡料上面；壓實兩塊餃子皮的邊，使之緊密相連，做成韭菜合子。

（4）熱油起鍋，放入韭菜合子，小火雙面翻煎至金黃色，即可食用。

養(yǎng)生功效：

《本草拾遺》中記載韭菜能“溫中、下氣、補虛、益陽”。中醫(yī)認為，韭菜味甘、辛，性溫，最宜升養(yǎng)陽氣，因此也有“補陽草”的美譽。韭菜本身也很“百搭”，與許多食材都可以搭配，韭菜炒雞蛋、韭菜炒河蝦、韭菜雞蛋餡、韭菜大肉餡的餃子、包子、鍋貼等，深受大家的喜愛。難怪宋代大文豪蘇軾曾寫道：“漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤”。■