1、你若盛開，蝴蝶自來。春季養生食物你知道是哪些 力薦這四個春季養生食物你知道是哪些 力薦這四個春季養生食物一：蜂蜜 中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。 春季養生食物二：春芽 春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作黃帝內經也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有

2、很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。 春季養生食物三：韭菜 春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。 春季養生食物四：春筍 被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。 食物養生由來已久，中國自古飲食文化中就有包含，上面推薦的這四個就是春季養生食物，每一個都有非常豐富的營養，能針對性地給予身體能量補充。當然不僅僅有上面這幾種食物，其他新鮮的瓜果蔬菜也同樣具有營養價值，宜多吃。文檔內容到此結束，歡迎大家下載、修改、豐富并分享給更多有需要的人。第 1 頁/共 2 頁