二十四節氣順時養生法

二十四節氣順時養生

這是一個神秘而又悠久的國度

古人用干支紀年月、用節氣斷時令，這個方法稱得上是天文歷法史上最亮麗的風景。二十四節氣是我國勞動人民獨創的文化遺產和智慧結晶，早在東周春秋戰國時代，我國古代勞動人民就有了日南至、日北至的概念。隨后人們根據月初、月中的日月運行位置和天氣及植物生長等自然現象，利用之間的關系，把一年平分為二十四等份，并且給每等份取了個專用名稱，這就是二十四節氣。

立春

立春【公歷2月4日或5日】

【節氣釋名】立春，是中國傳統文化中二十四節氣的第一個，也稱“打春”，中國人將這一天看作是春季的開始。在立春到來的時候，寒意正漸漸退去，萬物復蘇，人們開始積極準備新一年的春耕和播種。

【氣候特點】立春三侯為；“一侯東風解凍，二侯蟄蟲始振，三侯魚陟負冰。”進入立春時節，我們將逐漸告別寒冷的冬天，迎來春天了。雖然天氣漸漸變暖，但在一段時間內，冷空氣依然會占據主導地位。

【飲食宜忌】春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

【養生膳食】薯蕷粥、棗泥山藥糕。

【節氣艾灸】氣海穴。

謹防“倒春寒”

當遇上“倒春寒”，三類人應特別注意。首先是患有高血壓、心臟病的人，倒春寒易使高血壓病人發生腦卒中（即中風），誘發心絞痛或心肌梗死。第二類人是兒童，此時兒童極易感染百日咳、猩紅熱、感冒等疾病。第三類人是體質虛弱和免疫力低下者，在冬去春來時，不要急于脫掉冬裝，建議多捂一段時間來緩慢調整身體的陰陽平衡，適應新的氣候環境。

雨水

雨水【公歷2月18日或19日】

【節氣釋名】雨水，是一個反映降水現象的節氣。“斗指壬為雨水，東風解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。”雨水節氣的到來意味著天氣回暖，冬雪都轉化為了雨水，導致降水量逐漸增多。

【氣候特點】雨水三候為“一候獺祭魚;二候鴻雁來；三候草木蔭動。”此節氣，河水解凍，河里的魚浮出水面活動，大雁因氣候的變暖而成群結隊飛回北方的棲息地了。春雨滋潤大地，各種草木開始萌發新芽了，形成生機勃勃之勢。

【飲食宜忌】雨水時節的飲食應以清淡、疏散的食物為宜，而厚味、滋膩的食物應該少吃。此時選擇既有豐富營養又有發散作用的食物，可起到養生、預防疾病的作用。身體虛弱的人此時也最好選擇平補、清補的飲食。同時，應根據自身情況，針對性地用中藥材調理。

【養生膳食】蓮子粥、山藥粥、鴨肉芡實粥。

【節氣艾灸】太沖穴、足三里穴。

驚蟄

驚蟄【公歷3月5日或6日】

【節氣釋名】驚蟄是一個表述物候的節令，這時節春光明媚，萬象更新，生機盎然。蟄是藏的意思，動物鉆進土里冬眠叫入蟄。驚蟄時節，天氣回暖，春雷始鳴，于是人們就認為冬眠于地下的蟲子受到了驚嚇而從土中鉆出，開始新的一年的活動。

【氣候特點】驚蟄三候為：“一候桃始華；二候倉庚鳴；三候鷹化為鳩。”驚蟄的初候，滿園桃樹開花，如霞似錦，讓人沉浸在無盡的美景之中；二候時黃鸝鳥在花枝間跳來跳去，鳥兒啼叫好像美妙的歌聲；三候時天空中已經看不到雄鷹的蹤跡，我們只能看見斑鳩在鳴叫。驚蟄過后，萬物復蘇，春暖花開，同時各種病毒和細菌也非常活躍，諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發，因此要嚴防此類疾病。

【飲食宜忌】驚蟄時節，萬物復蘇。這個時候人應當增加甜味食物的攝入。《攝生消息論》說：“當春之時，食味宜減酸益甘，以養脾氣。”意思就是說，春天的時候肝旺，會影響到脾，多食甜食可以加強脾的功能，以助抵御肝氣犯脾。同時，驚蟄是一個疾病多發的節氣，因此，應采用合適的中藥材對身體進行調理。

【養生膳食】菊花枸杞茶、玫瑰花茶。

【節氣艾灸】肝俞穴、行間穴、三陰交穴、血海穴、足三里穴。

（玫瑰花茶）

春分

春分【公歷3月20日或21日】

【節氣釋名】春分，古時又稱為“仲春之月”，在每年農歷二月下旬。“春分者，陰陽相對也。故晝夜均而寒暑平。”一個“分”字指出了晝夜寒暑的界限。農歷書中記載：“斗指壬為春分......南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名為春分。”

【氣候特點】春分三候為“一候玄鳥至；二候雷乃發聲；三候始電”。春分時節北方天氣變暖，在南方越冬的燕子又飛回北方，下雨時天空便要打雷并發出閃電。

【飲食宜忌】春分時節應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食以及藥膳，如在烹調寒性食物時，佐以蔥、姜、酒等溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼；在食用助陽類菜肴時常配以蛋類等滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。

【養生膳食】醋泡姜、豆芽炒木耳。

【節氣艾灸】命門穴。

清明

清明【公歷4月4日或5日】

【節氣釋名】“清明”有冰雪消融、草木青青、天氣清澈明朗、萬物欣欣向榮之意。清明時節萬物復蘇，春光明媚，一派綠油油的景象，正是人們結伴踏青的好時候。清明節又是我國的傳統節日——祭祀日，在這一天人們對已經去世的人進行祭拜，后成為祭祖、掃墓的日子。

【氣候特點】清明三候為“一候桐始華；二候田鼠化為鵪；三候虹始見”。意思是在清明時節白桐花開放；接著喜陰的田鼠不見了，全回到了地下的洞中；然后是雨后的天空可以見到彩虹。清明時節，天氣轉暖，清澈明朗，草木萌動，萬物欣欣向榮。

【飲食宜忌】清明氣溫還不穩定，時而陽光燦爛，時而陰雨綿綿。人體常濕困，四肢麻痹，因此飲食調理除了利水滲濕外，還要適當補益養血舒筋尤其重要。此外，清明節氣中，不宜食用“發”的食品，如筍等，可多食用柔肝養肺的食品。

【養生膳食】春韭炒螺螄、桃花水。

【節氣艾灸】大椎穴。

谷雨

谷雨【公歷4月20日或21日】

【節氣釋名】谷雨在每年農歷三月下旬，是二十四節氣中的第6個節氣，也是春季里的最后一個節氣。俗語有云：“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨節氣的來臨意味著寒潮天氣的結束，氣溫開始逐步攀升。

【氣候特點】谷雨三候為“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴降任降于桑”。是說谷雨后降雨量增多，這時候水溫升高，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是戴勝鳥降落到生長茂盛的桑樹上。谷雨是春季的最后一個節氣，處在暮春時節的谷雨，意味著春天將要過去，夏天要來了。

【飲食宜忌】谷雨時節，過于潮濕的空氣會讓人體由內到外都有不適反應。從中醫養生的角度來說，如此潮濕的環境，濕邪容易侵入人體為患，引發胃口不佳、關節肌肉酸痛等癥狀。因此，谷雨飲食養生除養肝之外，祛濕也很重要。

【養生膳食】茉莉谷雨茶、茉莉烏雞湯、天麻燉豬腦。

【節氣艾灸】足三里穴，涌泉穴。

（天麻燉豬腦）

立夏

立夏【公歷5月5日或6日】

【節氣釋名】立夏在每年的農歷四月上旬。古語有云：“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”立夏表示夏天正式的來臨，此時農作物的生長十分茂盛，動物的活動也更加頻繁，為夏季的到來增添了活躍的氣氛。

【氣候特點】立夏三候為“一候螻蟈鳴；二候蚯蚓出；三候王瓜生”。螻蟈也就是蛤蟆，是蛙的一種，一到立夏，雨水開始增多，蛤蟆也開始出現在田間鳴叫覓食。開始地下溫度持續升高，蚯蚓也開始從地下鉆出來，呼吸新鮮空氣了，土瓜也開始長大成熟了。

【飲食宜忌】立夏時節天氣還不算熱，根據個人體質適當進補并無大礙。此時飲食尤其要注意對心得養護。同時，由于人體新陳代謝增快，能量消耗大，蛋白質的供應應酌量增加。另外還需輔以清暑解熱、護胃養脾的食物。

【養生膳食】山藥大米粥、桂圓粥、扁豆山藥粥、薺菜苦瓜湯。

【節氣艾灸】氣海穴、足三里穴。

小滿

小滿【公歷5月20日或21日】

【節氣釋名】小滿時節是從初夏向仲夏過度的時間，“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”這時全國北方地區麥類等夏熟作物桿粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。

【氣侯特點】小滿三候為“一候苦菜秀;二侯靡草死:三侯麥秋至”。是說小滿節氣中,苦菜花開呈現出一種秀麗的景色;一些喜陰的枝條細的草類在強烈的陽光下開始枯死;麥子快要到收獲的季節。

【飲食宜忌】小滿時節，天氣濕熱，是皮膚病的好發季節，所以此節氣飲食調養宜宜清爽、清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物。同時，此節氣還要注意不傷肺脾之氣，多吃有益肺脾的食物。

【養生膳食】薏米紅豆粥、薏米百合綠豆粥。

【節氣艾灸】足三里穴、中脘穴。

（薏米紅豆粥）

芒種

芒種【公歷6月5日或6日】

【節氣釋名】芒種是進入夏季后的第3個節氣，“五月節,謂有芒之種谷可稼種矣。”意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟,搶收十分急迫。也就是說，芒種節氣最適合收割、播種有芒的谷類作物。

【氣侯特點】芒種三候為:“一候螳娜生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。”此節氣中,螳螂出現在田間地頭的莊稼中間為自己尋找可口的食物，喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現,并且感陰而鳴;與此相反,能夠學習其它鳥鳴叫的反舌鳥,卻因感到了陰氣的出現而停止了鳴叫。

【飲食宜忌】芒種時節人體新陳代謝旺盛、體力消耗大，再加上天氣炎熱、潮濕，很多人都會出現“苦夏”的癥狀，表現為食欲不振、全身乏力、精神萎靡等。此時根據人體的狀況及環境的特點，可適當多吃些滋陰的食物，有利于消除“苦夏”。

【養生膳食】薏米冬瓜湯、蜂蜜檸檬水。

【節氣艾灸】足三里穴、中脘穴、梁門穴。

夏至

夏至【公歷6月21日或22日】

【節氣釋名】夏至是我國最早的節日。“日北至,日長之至,日影短至，故日夏至。至者,極也。“夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。此時太陽直射北回歸線，是北半球一年中白晝最長的一天。夏至意味著炎熱天氣的正式開始，之后天氣會越來越熱。

【氣候特點】夏至三候為:“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。”這時候鹿角上粗糙的皮已經相繼脫落；蟬在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草,這個時候半夏開始出苗了。

【飲食宜忌】夏至飲食一般以溫為宜，食暖物是為了助陽氣，符合“春夏養陽”的原則。專家認為，早晚餐喝粥是大有好處的。此外還要多食用一些清涼、消暑的食物，這樣既可以生津止渴，清涼解暑，又可以補養身體。

【養生膳食】荷葉茯苓粥、姜糖蔥白飲。

【節氣艾灸】內關穴、外關穴。

小暑

小暑【公歷7月7日或8日】

【節氣釋名】暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不是十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱。小暑是相對大暑而言的，古人認為小暑還不是最熱的時候，故稱為小暑。

【氣候特點】我國古代將小暑分為三候“一候溫風至；二侯蟋蟀居壁；三候鷹始鷙。”這個時節的溫度已經很高，所以這時的風已經是熱風了；由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動，開始捕食了。

【飲食宜忌】小暑時節氣候炎熱而多雨，由于暑熱夾濕，常使脾胃受困，食欲不振。再加上氣候炎熱，使人喜食生冷寒涼之物，傷及脾胃。此時食物應以甘寒清淡、利濕清暑、少油之物為宜。

【養生膳食】二豆飲、三豆湯。

【節氣艾灸】大椎穴、肺俞穴、膏肓穴，

（三豆湯）

大暑

大暑【公歷7月23日或24日】

【節氣釋名】大暑節氣正值“中伏”前后，“六月中…暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。”是一年中最熱的時期,氣溫最高，陽氣最盛的時期，所以避暑就成了此節氣的養生要點。

【氣候特點】大暑三候為：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三侯大雨時行。”大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的；天氣悶熱，土地變得潮濕；這時經常會有大的雷雨出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

【飲食宜忌】大暑時節氣候炎熱，萬物生長茂盛，人體氣血趨向體表，從而形成陽氣在外、陰氣內伏的生理狀態。所以此時食物應著眼于清熱、消暑、健脾益暑，選擇清淡爽口、利水滲濕富含營養、易于消化的食物。

【養生膳食】西洋參紅棗茶、伏姜母雞湯、苦瓜炒鴿肉。

【節氣負】內外關穴、大椎穴、身柱穴、肺俞穴、腎俞穴。

立秋

立秋【公歷8月7日或8日】

【節氣釋名】立秋在每年的八月上旬。從這一天開始，天高氣爽，月明風清，氣溫也逐漸下降。立秋由于盛夏余熱未消，秋陽肆虐，特別是立秋前后，很多地區仍處于炎熱之中，故素又有“秋老虎”之稱，但天氣總的趨勢是逐漸涼爽。

【氣候特點】立秋三候為：“一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。”立秋之后，初候的天氣已經涼爽，因為這個時節不再刮炎熱的夏天時常刮的偏南風，而開始刮偏北風；由于白天日照仍很強烈，夜晚的涼風刮來形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣凝結成了露珠；樹上的蟬食物充足，溫度適宜，在微風吹動的樹枝上得意地鳴叫著。

【飲食宜忌】《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋，肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。”可見酸味可以收斂肺氣，辛味發散瀉肺，所以秋天宜收不散，要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋季天氣干燥，故飲食還應以滋陰潤肺為宜。

【養生膳食】鐵皮石斛茶、蛋黃小米粥、沙參玉竹老鴨湯。

【節氣艾灸】關元穴。

處暑

處暑【公歷8月22日或23日】

【節氣釋名】處暑，是暑氣結束的時節。“處”含有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑表明暑天將近結束。《月令七十二候集解》說“處，去也，暑氣至此而止矣。”

【氣侯特點】處暑三候為:“一候鷹祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”這時大地上的鳥類數量增多，為鷹捕食提供了更多的機會；因氣溫下降，于是草木開始發黃，頓時覺得出現了肅殺之氣；田間的農作物到了收割的階段，于是人們就開始忙碌地收獲。

【飲食宜忌】秋天雨水漸少，天氣逐漸干燥，在飲食上有所禁忌可預防秋燥。水果、蔬菜中含有大量的水分，能補充人體的津液，有生津潤燥、消熱通便之功效，適宜食用；辛辣煎炸等熱性食物則要少吃或不吃。

【養生膳食】青椒拌豆腐、百合蓮子湯。

【節氣艾灸】肚臍四周、足三里穴。

白露

白露【公歷9月7日或8日】

【節氣釋名】白露是個典型的秋天節氣，氣溫下降速度很快，夜間氣溫已達到水汽凝結成露的條件，露水在清晨的田野上晶瑩剔透，因露珠呈白色而得名“白露”。

【氣候特點】白露三候為：“一侯鴻雁來;二候元鳥歸;三候群鳥養羞。”是說這個節氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒寒,百鳥開始儲存干果糧食以備過冬。可見白露實際上是天氣轉涼的象征,人們愛用“白露秋風夜,一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。

【飲食宜忌】白露時節，燥氣當令，節令養生食譜當以潤燥益氣為中心。因為在夏季消耗的體力要靠這一時節增加營養來補充，所以此節氣人們往往食欲大增。此時的飲食宜用甘潤平和之品，即“平補”。

【養生膳食】葡萄、杏仁、丹參白露茶，阿膠糯米粥。

【節氣艾灸】涌泉穴。

秋分

秋分【公歷9月22日或23日】

【節氣釋名】秋分是二十四節氣中被最早使用的兩個節氣（春分、秋分之一）。《春秋繁露·陰陽出入上下》中說:“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”秋分剛好是秋季九十天的中分點，正如春分一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜時間的長短再次相等。

【氣候特點】秋分三侯為：“一侯雷始收聲;二侯蟄蟲坯戶;三候水始涸。”秋分時節,我國大部分地區已經進人涼爽的秋季,暖空氣減少，氣溫降低，水分蒸發減少，冷暖空氣交匯減少，也就沒有了雷聲和閃電；冬眠的昆蟲和動物已經開始為冬眠做準備；這時的水道開始干涸。

【飲食宜忌】秋屬肺金，酸味收斂補肺，辛味發散瀉肺，所以秋日宜收不宜散，要盡量少食蔥、姜等辛味的食物，適當多食酸味甘潤的果蔬。同時秋燥津液易傷，根據個人體質可選用甘寒滋潤之品。

【養生膳食】白果蓮子煲鮮雞湯、山楂藕片、絲瓜肉片湯。

【節氣艾灸】肺俞穴。

寒露

寒露【公歷10月8日或9日】

【節氣釋名】寒露是一個反映氣候變化特征的節氣，氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結成霜了，故稱“寒露”。寒露時節晝暖夜涼，人們在陽光明媚的日子里結伴游歷山間，漫山紅葉煞是好看。

【氣候特點】寒露三候為:“一候鴻雁來賓:二侯雀人大水為蛤；三候菊有黃華。”寒露節氣之后,氣溫更低,空氣已結露水,漸有寒意。寒露是天氣轉冷的象征，地面凝結的露水比白露節氣時更低。寒露以后，冷空氣已經有一定勢力，天氣由涼爽向寒冷過渡。

【飲食宜忌】古人云：秋之燥宜食麻以潤燥。在寒露節氣中，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加攝入雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、紅棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜等。

【養生膳食】梨子粥、菊花決明子粥、菊花酒、菊花糕。

【節氣艾灸】足三里穴、涌泉穴。

（菊花決明子粥）

霜降

霜降【公歷10月22日或23日】

【節氣釋名】《二十四節氣解》中說:“氣肅而霜降,陰始凝也。”霜是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結成的,霜降不是降霜,而是表示天氣寒冷，大地將產生初霜的現象。霜降是秋天的最后一個節氣，也是向冬天過渡的一個節氣，因為此時氣溫已經比較低，很接近冬天的天氣了。此時節秋菊怒放、冷香襲人，正是賞菊的最佳時機。

【氣候特點】霜降三候為:“一侯豺乃祭獸;二侯草木黃落;三候蟄蟲咸俯。”此節氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用，看起來就好像是在祭拜天地;這個時候大地上的樹葉紛紛枯黃掉落；蟄蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態中，各種要過冬的小蟲開始靜止不動，準備封嚴洞口過冬了。霜降意味著天氣逐漸變冷,露水凝結成霜,實乃深秋之季。

【飲食宜忌】俗話說：“補冬不如補霜降。”霜降時節可以適當多吃些羊肉和兔肉。并可根據各自身體狀況，選吃具有生津潤燥、宣肺止咳作用的食物。多喝水，食粥及其他滋潤溫補的食物，多吃酸、少吃辣，以達到生津潤燥，固腎補肺，滋陰健脾的效果。

【養生膳食】馬蹄、藕、梨榨三汁，北杏豬肺湯，蜂蜜蒸柿餅。

【節氣艾灸】孔最穴。

立冬

立冬【公歷11月7日或8日】

【節氣釋名】古時人們習慣以立冬作為冬季的開始。《月令七十二候集解)說:“立,建始也。“又說:“冬，終也,萬物收藏也。”意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏人庫,冬眠的動物也開始躲藏起來準備過冬。立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,躲避寒冷的意思。

【氣候特點】立冬三候為:“一候水始冰;二侯地始凍;三候稚入大水為蜃。”此節氣水已經能結成冰；土地也開始凍結，隨著溫度的繼續下降，凍層會不斷加厚；立冬后，野雞便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。

【飲食宜忌】中醫認為“寒為陰邪，常傷陽氣”，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的養生切記“養藏”兩個字。飲食調養要遵循“秋冬養陰”、“無擾乎陽”、“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。

【養生膳食】羊肉蘿卜馬蹄湯、番茄牛肉。

【節氣艾灸】關元穴、腎俞穴。

小雪

小雪【公歷11月22日或23日】

【節氣釋名】小雪，是反映降水變化的節氣，即降雪開始，但雪量不大。《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”“小雪”是反映天氣現象的節令。由于天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由于“地寒未甚”，故雪量還不大。

【氣侯特點】小雪三侯為：“一候虹藏不見,二侯天騰地降,三候閉塞成冬。”彩虹是雨后空氣中含有水滴，并且經過太陽光折射形成的，小雪時已經告別了有雨水的時節，而天空飄下的只有紛紛揚揚的雪花，于是就不會出現彩虹了；由于天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通，陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天；天氣寒冷，家家戶戶只有閉門躲避寒冷。

【飲食宜忌】小雪時節，天氣時常是陰冷晦暗的，此時人們的心情也會受到其影響，特別是抑郁癥容易加重。醫學家孫思邈在《備急千金要方·食治篇》中說：“食能祛邪而安臟腑，悅神，爽志，以資氣血。”因此，小雪節氣的飲食調養重在“使神悅，使志爽”。

【養生膳食】冰糖蘿卜湯、地黃燜羊肉。

【節氣艾灸】關元穴、陰陵泉穴。

（冰糖蘿卜湯）

大雪

大雪【公歷12月7日或8日】

【節氣釋名】大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也至此而雪也。”《月令七十二候集解》說:“至此而雪盛也。”到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。大雪是冬季的第三個節氣，這就意味著天氣越來越冷。

【氣侯特點】大雪三候為:“一侯鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”這是說此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了；由于此時是陰氣最盛時期,正所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,虎本陰類，感一陽而交也，所以老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種,也感到陽氣的萌動而抽出新芽。

【飲食宜忌】大雪時節，為了預防和減輕冷感，除了積極參加適宜的體育鍛煉，還應該注意飲食調養。此節氣忌生冷食物，宜進食一些具有溫補作用的膳食，以助陽氣升發，促進血液循環，達到養腎祛寒，助陽氣，強健身體的作用。

【養生膳食】黃芪粥、五指毛桃煲烏骨雞湯、蘿卜鯽魚湯。

【節氣艾】氣海穴、關元穴、命門穴、足三里穴。

冬至

冬至【公歷12月22日或23日】

【節氣釋名】冬至日這天，白天最短，夜晚最長；自此之后，晝夜短長開始變化，夜消晝長。《月令七十二候集解》中說:“十一月(農歷)中，終藏之氣,至此而極也。”古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生，日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。

【氣侯特點】冬至三候為:“一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動。”傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已經生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；古人認為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角；由于陽氣初生，所以此時山中有的泉水開始流動。

【飲食宜忌】每年農歷的立冬至立春是“進補”的最佳時期。人們在此時應選用一些滋補、營養的物品來食用，使身體得到滋養、補益。但要注意進補并非只是吃大量的滋補品就可以了，而是要有的放矢，因人而異，辨癥施食。

【養生膳食】芝麻粥、羊肉燉蘿卜。

【節氣艾灸】神闕穴。

小寒

小寒【公歷1月5日或6日】

【節氣釋名】小寒是一個反映氣溫變化的時令，這個時節是一年中最寒冷的時期。從字面上來看似乎這個時期還不是最冷的，因為在小寒后面還有大寒，可是在這個時節溫度確實是最低的。俗話說“熱在三伏，冷在三九”，一般說的就是這個時節。

【氣候特點】小寒三候為:“一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始鴝。”古人認為候鳥中的大雁順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢；野雞在接近四九時會感受陽氣的生長而穿行于落葉枯枝中，在冰天雪地中尋找食物，不時地鳴叫，尋覓著自己的伙伴。

【飲食宜忌】冬天是人體陽氣潛藏的時候，機體會將一定的能量儲存起來，為“春生夏長”做準備。因為冬季寒冷，人體需要更多的熱量來維持生理活動，所以此時應增加熱量及各種營養物質的攝取，以維持機體所需。中藥材宜服用溫中散寒類中藥。

【養生膳食】當歸羊肉湯、芝麻核桃粉。

【節氣艾灸】肺俞穴、大椎穴。

大寒

大寒【公歷1月19日或20日】

【節氣釋名】大寒,是天氣寒冷到極點的意思。《攪時通考·天時》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒。”大寒是二十四節氣中的最后一個節氣，冰天雪地，寒風凜冽。同時，人們也即將熬過這漫長的嚴冬，溫暖的春天正步步臨近。

【氣候特點】大寒三候為:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”大寒節氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的候鳥,卻正處于捕食能力極強的狀態中,盤旋于空中到處尋找食物,以補充身體的能量抵御嚴寒;天氣寒冷，河湖上的冰凍層已凍到了很深的水的“腹部”。

【飲食宜忌】冬季自古以來就是人們最重視的進補時節。因為冬季天氣寒冷，萬物伏藏，人與天地相應，各種功能活動也處于低潮期，此時最易受寒邪侵襲。所以冬季食補應該順應自然，選擇食物注意益氣補陽及“血肉有情”之品，從而增強機體抗御風寒和外邪的能力。

【養生膳食】八味黃芪酒、八寶飯、臘味糯米飯。

【節氣艾灸】關元穴、腎俞穴、足三里穴。

參考資料：二十四節氣順時養生法/王雷編著.一北京：化學工業出版社，2015,7