春季喝酒，喝白酒還是啤酒？建議：不管喝啥，牢記“2喝”益處多

一到春天，溫度就忽高忽低，明明前一天還艷陽高照，結果第二天就冷風嗖嗖，前段時間，河南甚至還罕見的下起了三月“桃花雪”。

面對這樣“陰晴不定”的天氣，愛喝酒的人可就犯了難：喝啤酒吧，好像有點早，喝白酒吧，天又沒那么冷了，所以這春季喝酒，到底是喝白酒還是啤酒？

?其實，要想知道喝什么，首先得知道白酒和啤酒有啥區別？

啤酒一般都是將麥芽和啤酒花進行一系列的液態糊化和糖化，并通過液態發酵釀制而成，所以度數通常都是在10度以下，喝起來除了漲肚以外，基本上不怎么醉人。

而白酒是將五谷（高粱、小麥等）進行蒸煮、發酵、蒸餾，最后進行勾調釀制而成，度數通常都在40—60度，酒量不太好的人基本上幾杯下肚就會有微醺的感覺。

?知道了區別，那么春季喝酒，到底是喝白酒還是啤酒呢？

答案就是，都可以。

其實，春季喝白酒還是啤酒，本身并沒有什么硬性規定，主要還是看個人對于度數的接受高低以及酒量大小，然后按照自己的情況選擇適合自己的酒。

不過，在春季喝酒，不管是喝白酒還是喝啤酒，都建議各位牢記“2喝”，這樣才能對自己更有益處。

“2喝”①：喝純糧酒

如果是啤酒，就選擇以麥芽和啤酒花為主原料的，如果里面含有糖漿這類成分，也要避開，因為這種啤酒是工業水啤，里面的原麥汁濃度很低，喝起來的口感也極差。

而如果是白酒的話，最好選擇原料為純谷物的，比如高粱、小麥等，如果原料中有食用香料或液態法白酒，那么這種酒是香精勾兌酒，喝起來口感刺激不說，還極易上頭。

像這款產自貴州仁懷的醬香酒賴九禾，就是一款以高單寧1.68%的紅纓子糯高粱為原料，低蛋白小麥制曲，并輔以大曲坤沙工藝精心釀制的純糧食酒。

雖然度數是53度，但因為酒水陳放了6年之久，所以酒水入口細膩順滑，沒有任何刺激感，喝完也不上頭，再加上使用了10年老酒勾調，酒水細聞之下，還有著老酒濃郁的陳香味。

而這精細的工藝和上乘的口感都來源于李興發對于賴九禾釀造人曾傳政的影響，因為李興發為茅臺原副廠長，而曾老曾在其門下學習了多年的釀酒技藝，所以對賴九禾的釀造都是對標茅臺，對酒水釀造要求更是近于嚴苛。

不過，因為賴九禾的釀造者都是老一輩釀酒人，只知道一心提升酒質，沒有做過多的宣傳，所以這款酒一直都沒能走出當地，讓人深覺可惜。

“2喝”②：喝適量的酒

不管是喝啤酒還是喝白酒都要記得適量，如果是啤酒，一天最好不要超過2瓶，而如果是白酒，每天不要超過2兩。

因為我們身體里的解酒酶一天只能幫助我們排出2兩左右的酒精，超出這個量的酒精就會堆積在我們體內，如果喝酒長期超過2兩，就會對身體造成嚴重的負擔。

雖說現在春季的溫度反反復復，但整體上溫度還是有升高的趨勢，很多人更傾向于喝啤酒，但如果也喜歡白酒的話，完全可以趁現在囤上一些，一方面，此時屬于白酒淡季，買的話更劃算，另一方面，還可以儲新喝陳。

酒友們，春季喝酒，你是喜歡喝啤酒還是喜歡喝白酒呢？歡迎各位在評論區和大家分享一下。