著名京劇表演藝術(shù)家何佩森，雖然年過(guò)六旬，但從聲音和外貌上看都顯得頗為年輕。據(jù)說(shuō)，這得益于他的“十六字養(yǎng)生訣”，即吊嗓遛早，功不可少，清食養(yǎng)氣，藏拙尋巧。

何佩森通過(guò)練功來(lái)健身。他從藝60周年，從1952年登臺(tái)演娃娃生，轉(zhuǎn)年正式學(xué)戲，從那時(shí)起開(kāi)始練功但不正規(guī)。1959年加入國(guó)營(yíng)劇團(tuán)后，除了老旦基本功之外，腿、腰、圓場(chǎng)、毯子功和把子功都有了嚴(yán)格訓(xùn)練。這么多年壓腿、踢腿和“云手”等身形組合，他就沒(méi)有停過(guò)。

他一般在早上7點(diǎn)前起床，夏季要早一小時(shí)。每天不到9點(diǎn)開(kāi)始練功。壓腿之后一般要踢200次腿，有正踢、旁踢、十字踢、蹁踢。擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)每天必做，然后再拉“云手”等系列的身形組合。”“云手”是表演程式，有點(diǎn)像太極拳，主要練上半身，動(dòng)作非常和諧。這樣一番下來(lái)，起碼也得半個(gè)多小時(shí)，在他看來(lái)，練功既能鍛煉身體，還對(duì)業(yè)務(wù)有所幫助。

何佩森很注重飲食的節(jié)制，就是所謂的“清食”，一般不吃帶刺激性的東西。他從來(lái)不吸煙，年輕時(shí)也不喝酒，現(xiàn)在有時(shí)會(huì)喝少量的紅酒、白酒或米酒。在飲食上，葷素、粗細(xì)搭配，以清淡為主。早晨空腹喝一杯涼開(kāi)水，堅(jiān)持了幾十年。早餐前吃些水果粥，以蘋(píng)果、香蕉、橘子為主，下午4點(diǎn)再吃一次水果。

另外，何佩森很注重調(diào)節(jié)心態(tài)。他認(rèn)為：“人的心要老了，就沒(méi)治了。所謂不老，就是不服老。”所以，他經(jīng)常不拿自己當(dāng)上年紀(jì)的人，始終保持年輕的心態(tài)。他告誡老年朋友，要把心態(tài)調(diào)整好了，凡事低調(diào)，不要太計(jì)較，一切順其自然就好了。

正是長(zhǎng)期遵守這十六字健身方針，何佩森才保持了旺盛的精力，保持著年輕的形象。(何小軍), 百拇醫(yī)藥